uche uche uche
Door: Marjolein
Blijf op de hoogte en volg Marjolein
04 Juli 2017 | Zwitserland, Rapperswil
He hallo daar!
Nou, daar ben ik weer. Mijn eerste alpenweken zitten er weer op. Weer een hele belevenis. Samen met een timmerman op een alp. De eerste ontmoeting ging vlotjes met Mathias de timmerman. Na anderhalf uur steil omhoog lopen kwamen we op onze Alp aan. Een eenvoudige Alp met een WC buiten. Zo eentje met een houten plank en een gat erin en je kunt zien wat je voorganger de dag ervoor heeft gegeten.. Maar goed, de dag erna kwamen de koeien 13 stuks, de echte boer was er ook bij en gezamelijk hebben we ze naar boven gedreven. Daar hoort een biertje bij om 10uur smorgen en daarna nog eentje en bij de hut nog een paar glaasjes snaps. Heel normaal! Met een verbaasd gezicht werd ik aangekeken: wil je niet??
De dagen erna kwamen er nog 43 puberkoeien, 8 kalfjes en 6 varkens en 3 kippen en een hond. De dierentuin is compleet. Na twee inwerkdagen is de boer weggegaan en waren wij op elkaar aangewezen. Het Alpenleven kan beginnen!
Samenvatting van een dag: 5.15uur opstaan. Vuur maken voor warm water. Koeien de stal in, melken. Alles uitmesten, poetsen, dieren eten geven, uitlaten, aaien, vertroetelen. Mathias doet een poging zijn geleerde kaaskennis te gebruiken om kaas te maken. Warempel het lukt ook! De ene kleiner, schever dan de ander, maaaaar het zijn kazen. Ja ja. Moet je voorstellen dat dit dus gebeurt op traditionele wijze: op open vuur. Stel je dan ook eens voor, doe je ogen dicht en zie een mooi berglandschap, met koeien, blauwe lucht en een idyllisch berghutje tussen alles in waar rook uit de schoorsteen komt. Heb je hem??
Zoom wat meer in op het berghutje. Ja?
Zie je dan ook die twee mensen die uit het raam hangen met tranende ogen, happend naar lucht, waar de rook dat achter hun langs het raam uit stijgt? De hond die wegrent, kippen die alle kanten op vliegen en varkens die al bijna gaar gebakken zijn?
3 kazen zijn weer geboren! En zo gaat dat elke dag.
Verder wordt er houtgehakt, ja ik heb mijn vingers nog. En voor de geinteresseerde: duim en wijsvinger zijn goed geheeld. De pubers moeten nog elke dag geteld en bekeken worden. Er moet nog gekookt worden en hekken gemaakt worden enz enz enz. Ja we zijn er maar druk mee.
Ondertussen staat de tijd niet stil en is mijn opvolgster strompelend met een gebroken voet aangekomen. Het is helende, maar het ziet er nog niet optimaal uit. Ik hoop dat het goed gaat.. Inmiddels heb ik weer een andere job gevonden in Tenna in kanton Graubünden. Bij een modernere boer. Ben heeeeel benieuwd. Ik vetrek er vandaag naar toe. Ik zal jullie op de hoogte houden hoe het daar er aan toe gaat.
Nou, daar ben ik weer. Mijn eerste alpenweken zitten er weer op. Weer een hele belevenis. Samen met een timmerman op een alp. De eerste ontmoeting ging vlotjes met Mathias de timmerman. Na anderhalf uur steil omhoog lopen kwamen we op onze Alp aan. Een eenvoudige Alp met een WC buiten. Zo eentje met een houten plank en een gat erin en je kunt zien wat je voorganger de dag ervoor heeft gegeten.. Maar goed, de dag erna kwamen de koeien 13 stuks, de echte boer was er ook bij en gezamelijk hebben we ze naar boven gedreven. Daar hoort een biertje bij om 10uur smorgen en daarna nog eentje en bij de hut nog een paar glaasjes snaps. Heel normaal! Met een verbaasd gezicht werd ik aangekeken: wil je niet??
De dagen erna kwamen er nog 43 puberkoeien, 8 kalfjes en 6 varkens en 3 kippen en een hond. De dierentuin is compleet. Na twee inwerkdagen is de boer weggegaan en waren wij op elkaar aangewezen. Het Alpenleven kan beginnen!
Samenvatting van een dag: 5.15uur opstaan. Vuur maken voor warm water. Koeien de stal in, melken. Alles uitmesten, poetsen, dieren eten geven, uitlaten, aaien, vertroetelen. Mathias doet een poging zijn geleerde kaaskennis te gebruiken om kaas te maken. Warempel het lukt ook! De ene kleiner, schever dan de ander, maaaaar het zijn kazen. Ja ja. Moet je voorstellen dat dit dus gebeurt op traditionele wijze: op open vuur. Stel je dan ook eens voor, doe je ogen dicht en zie een mooi berglandschap, met koeien, blauwe lucht en een idyllisch berghutje tussen alles in waar rook uit de schoorsteen komt. Heb je hem??
Zoom wat meer in op het berghutje. Ja?
Zie je dan ook die twee mensen die uit het raam hangen met tranende ogen, happend naar lucht, waar de rook dat achter hun langs het raam uit stijgt? De hond die wegrent, kippen die alle kanten op vliegen en varkens die al bijna gaar gebakken zijn?
3 kazen zijn weer geboren! En zo gaat dat elke dag.
Verder wordt er houtgehakt, ja ik heb mijn vingers nog. En voor de geinteresseerde: duim en wijsvinger zijn goed geheeld. De pubers moeten nog elke dag geteld en bekeken worden. Er moet nog gekookt worden en hekken gemaakt worden enz enz enz. Ja we zijn er maar druk mee.
Ondertussen staat de tijd niet stil en is mijn opvolgster strompelend met een gebroken voet aangekomen. Het is helende, maar het ziet er nog niet optimaal uit. Ik hoop dat het goed gaat.. Inmiddels heb ik weer een andere job gevonden in Tenna in kanton Graubünden. Bij een modernere boer. Ben heeeeel benieuwd. Ik vetrek er vandaag naar toe. Ik zal jullie op de hoogte houden hoe het daar er aan toe gaat.
-
04 Juli 2017 - 11:41
Marti:
Nou Marjolein, Wat een prachtige omgeving! Mooi dat je vingers goed geheeld zijn. Have fun! -
04 Juli 2017 - 11:44
Rop:
Mekeltje, als aspirant-rookster ben je gelukkig mislukt (!) Ik ben benieuw welke speciale attracties de moderne boer voor je heeft...
Mooi om samen met jou je Alpen-avonturen te beleven. Blijf schrijven: hartstikke leuk! -
04 Juli 2017 - 12:07
Marc C.:
Marjolein wat een leuke schrijfstijl. :-D
Het lijkt me een ultiem gevoel van natuurlijke essentie en menselijke oer-zaken....open vuur....dieren onderhouden met wat de omgeving biedt...kaas maken....echt een zwaar maar bijzonder speciaal feestje...
Ik ben ook benieuwd wat de nieuwe moderne boer brengt...een smartphone gestuurde melkmachine wellicht?
Veel plezier en geniet-momenten... -
04 Juli 2017 - 12:22
Bernice:
Ha die Marjolein, wat een avonturen wederom. Fijn dat je vingers nu genezen zijn. Wat ziet het er weer mooi uit. whaha die visualisatie ;-).
Geniet ervan, meer modern lijkt mij ook niet verkeerd.. -
04 Juli 2017 - 13:13
Marc Michaux:
Ongelooflijk boeiend -
04 Juli 2017 - 15:15
Irene:
De collega's vroegen zich hier af waarom ik bijna stikte van het lachen....sorry, veel te veel denken in plaatjes. Fantastisch! -
04 Juli 2017 - 15:18
Patries:
Mooie plaatjes weer, heel idylisch!
Ben heel benieuwd hoe groot het verschil gaat zijn met werken en verblijven bij de moderne boer :)
Houd ons op de hoogte!
Kus! -
04 Juli 2017 - 17:51
Yolanda:
Huh, is dat varken verstoppertje aan het spelen? -
04 Juli 2017 - 17:55
Mieke:
Hè die Marjolein....beeldend verslag! Op dit moment zou ik zo naar je toe willen komen, vooral die foto met brood, kaas, wijn en alpenwei op de achtergrond lonkt. Wellicht is een oud verpleegster een toegevoegde waarde aan de timmerman, niet dat ik ooit weleens kaas heb gemaakt laat staan puber koeien heb gemolken...maar goed jij gaat daar weg en gaat op de moderne tour.....volautomatisch robot gestuurd, wat gaat het worden? Ben benieuwd naar het vervolg en vooral naar wat dat met jou doet -
04 Juli 2017 - 19:03
MAMS:
Ha die Lein, Prachtige foto's en wat een leuk verhaal ik heb heerlijk zitten lachen. Tussen twee haakjes zat er ook een hartje in de deur van de plee. Gelukkig ga je nu naar een boer die aardig wat moderner is. Kijk alweer uit naar je volgende belevenis. Doei doei. -
04 Juli 2017 - 21:19
Olga :
Nou het is wel weer een uitdaging en je maakt weer veel mee. Hard werken, maar met een prachtig uitzicht. Lijkt me echt heeeeerlijk dat primitieve en ouderwetse! ;) . Gelukkig is er hier riolering!! Tsjechië en geen bergen :( hopelijk bevalt de volgende locatie en tot snel weer in Nederland. -
04 Juli 2017 - 21:20
Olga:
Tja schreef ik ( niet Tsjechië ) -
05 Juli 2017 - 08:43
Herman:
das weer een mooi verhaal Marjolein, is wel genieten daar. Mooi om je verhaal om hier mee te maken aan de keukentafel. Foto's vertellen een eigen verhaal. Prachtig om mee te maken.
-
09 Juli 2017 - 21:22
Brenda:
Mooie belevenissen Marjolein!! Ben benieuwd naar je volgende avontuur.
Vive la vie!! -
15 Juli 2017 - 15:48
Ria:
Ha Marjolein,
Leuk om hier je beleveninssen in Zwitserland te volgen. Mijn tijd in Schotland zit er bijna op.
Ben heel benieuwd hoe het je gaat bevallen bij de moderne boer. Heb je de kazen van Matthias ook al kunnen proeven of moeten ze nog lang liggen? Groetjes! -
27 Juli 2017 - 09:44
Werner:
Lijkt me genieten daar Marjolein !!! Niet lachen is onmogelijk als ik me je voorstel in de beschreven omstandigheden :-)
Groetjes Werner
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
